Forlaget skriver om denne boka:
Du finner i denne kokeboka en omfattende samling oppskrifter på mat vi liker å spise i Norge. Her finner du også grunnoppskriftene og matlagingsteknikkene samlet, samt mengder av praktiske matråd.

Samtlige retter er prøvd ut av forfatteren gjennom et langt, profesjonelt matliv. Her er matforslag med alle typer råvarer til alle anledninger, både til hverdag og fest.

En detaljert og oversiktlig innholdsfortegnelse og et komplett register gjør deg på kort tid i stand til å sette sammen de lekreste menyer.