Fisk : fra fangst til fest
Bok
Utlånt

Fisk fra fangst til fest

Fisk : fra fangst til fest
Språk:
bokmål
Utgitt:
2006

Beskrivelse

Forlaget skriver om denne boka:
Markedets mest omfattende bok om råvarebehandling av fersk fisk! Med alt du ikke viste om aktuelle fiskearter!
Suksessforfatteren fra Hedmark slår til igjen! Fisk- fra fangst til fest, omfatter både saltvannsfisk og ferskvannsfisk. Et godt fiskemåltid starter alltid med riktig råvarebehandling umiddelbart etter fisken er landet. Denne boka går grundig til verks når fisken kommer på kjøkkenbenken, og viser hvordan du skjærer velformede fileter, flår abbor, eller varmrøyker ørret. Komplett, med meget gode oppskrifter på lekre matretter. Boken egner seg for enhver fisker, nybegynner som viderekommende!

Flere opplysninger

Antall sider
220 s.
ISBN
82-529-3103-0 (ib.) : Nkr 420.00, 82-764-3426-6, 978-82-529-3103-7, 978-82-764-3426-2

Eksemplarer til utlån

Bibliotek Avdeling Plassering Status
Asker Voksenavdelingen mat&drikke Utlånt til 18.11.2024