-Fra forfatterne av Familiekokeboka, Kokkelære og Fiskekokeboka

-Mer enn 400 oppskrifter

-Alt du trenger å vite om grønnsaker og grønnsaksretter

Tom Victor Gausdal og Stian Floer er blant Norges aller fremste kokker og kokebokforfattere, med over 300 000 solgte bøker totalt. Nå har de slått seg sammen for å formidle sine beste oppskrifter og råd om råvarene de liker aller best: grønnsaker. Grønnsakskokeboka er et nyttig, enkelt og inspirerende storverk, som garantert vil forandre måten du lager mat på.

I boka viser Tom Victor og Stian hvilke metoder som egner seg best på grønnsakskjøkkenet, og hvordan du komponerer de beste grønnsaksrettene til middag eller lunsj. Enten du leter etter nye favorittmiddager eller sunt og spennende tilbehør til hverdagsmaten, er Grønnsakskokeboka boka for deg.