I Raw food på norsk får du en praktisk innføring i raw food og massevis av inspirasjon og herlige oppskrifter på maten, som er stappfull av næring. Det handler om å tilberede mat uten oppvarming over 40 grader for å bevare mest mulig næring og energi. Høyst sannsynlig kommer du til å se på frukt- og grønnsakdisken med helt nye øyne etter at du har prøvd disse oppskriftene!

Oppskriftene er enkle, sunne og fylt av livskraft. En ekstra bonus: Raw food er naturlig slankemat.

Prøv for eksempel søt morgengrøt med frukt, granateplejuice, zucchinipasta med sjampinjonger, avokadosuppe, linfrøkjeks og brownies.

Erica Palmkrantz elsker god mat! Hun viser deg at det kan være enkelt og morsomt å tilberede raw food - denne kosten som er så rik på smaker og full av livskraft. Du får vite hvordan du kommer i gang - og hvordan du kommer deg videre, dersom du allerede har begynt å spise raw food. Oppskriftene i boken er skapt ut fra råvarer Erica finner i frukt- og grønnsakavdelingen, i helsekosten eller hagen. Hun har deretter videreutviklet oppskriftene for at maten skal bli så sunn og god som mulig.

SPIS MATEN SOM GIR DEG STYRKE, ENERGI OG LIVSKRAFT