Bok
Ledig
Røyk og rak, tørk og grav salting, speking, hermetisering
av
Hagen, Helge
Beskrivelse
1. utgave 2002. En veiviser til gamle tradisjoner for konservering av mat. I denne boken får leseren en rekke råd og tips om hvordan man går frem for å speke, røke og rake kjøtt og fisk. Dette er en fin måte å foredle gode råvarer på. Omtalen er utarbeidet av BS.
Flere opplysninger
- Sjanger
- Kokebøker
- Antall sider
- 263 sider
- ISBN
- 978-82-419-5560-0 (innbundet) : Nkr 399.00
Eksemplarer til utlån
Bibliotek | Avdeling | Plassering | Status |
---|---|---|---|
Asker | Voksenavdelingen | mat&drikke | Utlånt til 26.11.2024 |
saev | Sætre bibliotek, Voksenavd | Ledig |