Bok
Utlånt
Mamma pizza italiensk pizzakunst i ditt kjøkken
Beskrivelse
Restauranten Mamma Pizza er blitt kåret til «Oslos beste pizza» av Aftenposten. Brødrene Luca og Davide Zannini fra Bologna flyttet til Norge i 2013, etter at de skjønte at det var en mangel på en autentisk italiensk pizzarestaurant akkurat her, i hovedstaden vår. Bestemoren deres drev i en årrekke en restaurant i Bologna, og guttene har hatt både pizza, pasta og matglede rundt seg hele livet. I kokeboka Mamma Pizza deler de gleden og respekten de har for enkle ingredienser, tradisjonsrike oppskrifter, og personlige historier fra deres liv rundt bestemorens kjøkkenbord. I tillegg til deigoppskrift, tomatsausoppskrift, noen antipasti, altså forretter, og et par desserter (blant annet deres fantastiske tiramisu!), inneholder boka en hel rekke klassiske og noen mer fantasifulle pizzaoppskrifter, nærmere 40 i tallet. Noen oppskrifter vil være for viderekomne som virkelig vil dykke dypt ned i pizzakokekunstens rike, mens hovedmålet med boka er å dele pizzaglede med alle som vil prøve seg. Buon appetito!
Flere opplysninger
- Medvirkende
- Jacobsen, Ole Walter ()
- Jacobsen, Tayo Cittadella ()
- Zannini, Davide ()
- Zannini, Luca ()
- Sjanger
- Kokebøker
- Antall sider
- 142 sider
- ISBN
- 9788248932963 (innbundet) : Nkr 449.00
Eksemplarer til utlån
Bibliotek | Avdeling | Plassering | Status |
---|---|---|---|
Asker | Voksenavdelingen | mat&drikke | Utlånt til 26.11.2024 |
Slemmestad | Voksenavdelingen | Utlånt til 18.11.2024 |